. Giới thiệu chung:

• Bếp chiên công nghiệp 2 hộc inox là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để chiên rán các loại thực phẩm với số lượng vừa phải trong các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, căng tin...

• Bếp có 2 hộc chứa dầu riêng biệt, cho phép chiên đồng thời 2 loại thực phẩm khác nhau hoặc chiên một loại thực phẩm với các mức nhiệt khác nhau.

• Sản phẩm được chế tạo từ inox cao cấp, chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Ưu điểm nổi bật:

• Đa năng: Chiên đồng thời 2 loại thực phẩm khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực đơn.

• Tiết kiệm dầu: Thiết kế hộc chứa dầu hợp lý, kết hợp với hệ thống điều chỉnh nhiệt độ giúp tiết kiệm lượng dầu sử dụng.

• Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt: Có thể điều chỉnh nhiệt độ riêng biệt cho từng hộc, đảm bảo chất lượng từng món ăn.

• Giữ nhiệt tốt: Lớp cách nhiệt dày giúp giữ nhiệt lâu, tiết kiệm điện năng hoặc gas và giữ dầu luôn ở nhiệt độ lý tưởng.

• An toàn khi sử dụng: Trang bị hệ thống bảo vệ quá nhiệt, tự động ngắt điện khi có sự cố (đối với bếp điện), đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

• Vận hành dễ dàng: Bảng điều khiển trực quan, dễ dàng thao tác và điều chỉnh nhiệt độ.

• Vệ sinh đơn giản: Bề mặt inox nhẵn bóng, không bám dính dầu mỡ, dễ dàng lau chùi và vệ sinh.

• Độ bền cao: Inox cao cấp chịu nhiệt tốt, chống gỉ sét, chịu được va đập vừa phải, đảm bảo tuổi thọ lâu dài của bếp.

• Giỏ chiên chắc chắn: Giỏ chiên inox giúp dễ dàng lấy thức ăn ra khỏi dầu sau khi chiên.

• Van xả dầu tiện lợi: Van xả dầu giúp dễ dàng thay dầu và vệ sinh hộc chứa dầu.

3. Cấu tạo và thông số kỹ thuật (Ví dụ):

• Chất liệu: Inox 304 hoặc 201 (tùy chọn).

• Số hộc: 2 hộc.

• Dung tích hộc dầu: (Ví dụ: 8 lít/hộc, 10 lít/hộc, hoặc tùy chỉnh theo yêu cầu).

• Kích thước: (Ví dụ: 600 x 700 x 800 mm).

• Công suất: (Ví dụ: 4kW - 8kW đối với bếp điện, 10,000 - 20,000 BTU/giờ/hộc đối với bếp gas).

• Điện áp: 220V/50Hz hoặc 380V/50Hz (đối với bếp điện).

• Loại gas sử dụng: Gas LPG hoặc Gas tự nhiên (đối với bếp gas).

• Hệ thống điều khiển:

  • Núm điều chỉnh nhiệt độ riêng biệt cho từng hộc.

  • Đèn báo trạng thái.

  • Công tắc nguồn.

• Cấu tạo:

  • Thân bếp 2 lớp, cách nhiệt.

  • Hộc chứa dầu inox.

  • Giỏ chiên inox.

  • Van xả dầu.

  • Chân bếp chắc chắn, có thể điều chỉnh độ cao.

4. Các loại bếp chiên công nghiệp 2 hộc phổ biến:

• Bếp chiên nhúng điện: Sử dụng điện năng để làm nóng dầu, an toàn và dễ dàng sử dụng.

• Bếp chiên nhúng gas: Sử dụng gas để làm nóng dầu, tiết kiệm chi phí nhiên liệu.

• Bếp chiên có hệ thống lọc dầu: Giúp kéo dài tuổi thọ của dầu, tiết kiệm chi phí.

5. Ứng dụng:

• Nhà hàng, quán ăn: Chiên gà rán, khoai tây chiên, cá viên chiên, nem rán, hải sản..., phục vụ thực khách.

• Bếp ăn công nghiệp (trường học, bệnh viện, xí nghiệp): Chiên số lượng lớn thức ăn để phục vụ cán bộ, công nhân viên.

• Căng tin: Chiên các món ăn nhanh để phục vụ học sinh, sinh viên.